Тесто на пирожки в мультиварке рецепты

Какие пироги получаются в мультиварке лучше всего

Пироги – отдельная большая мультиварочная тема. Есть такие рецепты пирогов в мультиварке, которые в духовке получаются хуже. Речь идет о бисквитных пирогах. В мультиварке их невозможно пересушить, а поднимаются они очень высоко. Это касается и классического бисквитного теста, и масляного, и с разнообразными добавками. Очень хорошо себя показал в мультиварке американский морковный пирог. Так что такую выпечку вполне можно рекомендовать тем, кто только начинает осваивать мультиварку.

Обращайте тесто на пирожки в мультиварке рецепты внимание на мощность вашей мультиварки

Что же касается других пирогов, то лучше все-таки брать проверенные рецепты. Когда уже видно, что человек испек пирог в мультиварке и у него он получился. Отдельно я бы советовала смотреть рецепты, подходящие именно для вашей модели или моделей, схожих по мощности. Потому что выпечка в 950-ваттном Дексе будет отличаться по способу приготовления от пирогов в маломощном Панасонике.

Не все рецепты пирогов можно успешно адаптировать для мультиварки

Отдельно стоит также заметить, что далеко не все рецепты пирогов подходят для мультиварок. Например, капустный пирог из постного опарного теста в моей мультиварке получается грубоватым. Его, конечно, съедают, но повторить не просят. В духовке же этот пирог выходит легким, как пух. Думаю, все потому, что в мультиварке нет возможности предварительно разогрева до высокой температуры (я ставлю пирог в духовку после того, как температура дойдет до 220 градусов). Зато более мягкие варианты дрожжевой выпечки – на кефире, пахте или с добавлением сдобы – получаются в мультиварке вполне приличные. Также хороши разнообразные киши, лоранские пироги, тарты. За счет хорошего нижнего нагрева они пропекаются с начинкой, и нет нужды печь песочную основу отдельно, как это частенько делают в духовках. Единственное, что нужно будет сделать — запастись терпением: в мультиварке процесс выпечки может удлиниться в полтора-два раза.

Что делать с бледной верхней корочкой?

И еще один немаловажный момент: у мультиварок либо вообще нет верхнего нагрева, либо он очень слабый. Так что не стоит рассчитывать на румяную верхнюю корочку у пирога. Вариантов выхода из ситуации я знаю четыре: 1) перевернуть пирог в процессе выпечки и дать зарумяниться второй стороне; 2) поставить готовый пирог на верхнюю полку духовки и включить гриль минут на 5-7; 3) положить пирог поджаристой нижней стороной вверх и в таком виде подать к столу; 4) посыпать пирог сверху сахарной пудрой, шоколадной крошкой, залить глазурью или покрыть кремом. Выбирайте вариант, какой вам больше по душе. :)
Творожный пирог

Самый вкусный творожный пирог из всех, какие я пробовала печь в мультиварке, и самый простой. Песочное тесто и начинка из творога, сметаны и яиц. В качестве украшения можно использовать не только персики, но и любые другие фрукты или ягоды.

p5044
Пирог «Зебра» — маленькое чудо

Думаете, сложно испечь такой пирог в мультиварке? А вот и нет. Совсем просто. Вероятность того, что он выйдет сухим, равна нулю. Так что можно с чистой душой приступать к изготовлению этих восхитительных полосочек.

p3092
Шарлотка со сливами

Для многих шарлотка – это первый собственноручно испеченный пирог. Настолько прост и незамысловат ее рецепт. Но есть отдельная категория граждан, которые никак не могут справиться с шарлоткой. Капризный бисквит у них норовит то опасть, то не пропечься. Уверена, что дело тут не в кривых руках, а в не самых удачных духовках. Приобретя мультиварку, вы навсегда забудете о сложностях с простыми бисквитными пирогами.

p3794
Сметанник из советских времен

Быстро и просто, дешево и сердито – все эти качества отличают рецепты советских времен. Сметанник – близкий родственник «Наполеона», «Трухлявого пня», «Медовика» и других кулинарных изысков, которые пекли на праздники наши мамы.

p4077
Капустный пирог на скорую руку

Быстрый рецепт капустного пирога на нежном и слегка похрустывающем сметанном тесте.

p3132
Шоколадно-творожный пирог

Простейший рецепт эффектного творожного пирога. Жидкое шоколадное тесто замешивается за пять минут. Начинка – творог, размятый с сахаром.

p4553
Открытый пирог с кабачками и курицей

Этот открытый пирог похож на французский киш, с той лишь разницей, что в его составе нет сыра, а значит, пирог менее калорийный, что очень актуально для летней выпечки. Готовится пирог в три приема. Сначала замешивается слоеное рубленое тесто (делать его быстро, не больше трех минут), затем готовится начинка и отдельно делается заливка.

p5117
Простой пирог с черной смородиной

Этот простенький пирог из творожного теста очень хорошо получается в мультиварке. Влажный, нежный, он ощущается как что-то среднее между пирогом и запеканкой.

p5817
Шарлотка с клюквой

Прелесть шарлотки не только в простоте, но и в сочетании сладкого бисквита с кислыми яблоками. Но если вместо яблок добавить в пирог клюкву, то получается просто натуральный «взрыв вкуса».

p5896
Шоколадный пирог с грецкими орехами

Рецепт пирога очень хорошо подходит для мультиварки. Кстати, выяснилось, что в ней очень хорошо не только печь, но и орешки для пирога поджаривать.

p2928
Яблочный пирог со сметанным кремом

Яблочный пирог на хрустящем тонком тесте, запекается в мультиварке вместе с нежным кремом.

p886
Жидкая ватрушка Ярмарка

Приготовление этой ватрушки – занимательный процесс. Ванильное тесто вливается в шоколадное и распределяется так, что образует кремовую сердцевинку, а шоколадное запекается в ароматный корж.

p4292
«Ленивая» ачма

Вкусный сырный грузинский пирог делается в мультиварке по упрощенной технологии: из готового лаваша, пропитанного кефирной заливкой.

p4327 рецепты
Насыпной творожно-ягодный пирог

Этот пирог в мультиварке представляет собой весьма интересное сочетание насыпного теста, легкой творожной начинки и сочных кислых ягод. Прочитав рецепт, хочется немедленно приступать к приготовлению, настолько все просто и понятно.

p5568
Басбуса

Басбуса – арабская родственница российского манника, в которой используется кокосовая стружка. Нежнейшая, рассыпчатая и, как и положено арабской сладости, очень-очень сладкая. Пополните свой кулинарный репертуар легким в приготовлении экзотическим пирогом.

p4817
Простой рецепт яблочной шарлотки Панасоник

Самый популярный рецепт яблочного пирога. Простой, незамысловатый рецепт, прекрасный вкус. Секрет пышного бисквита элементарен: чем дольше взбиваешь яйца с сахаром, тем выше поднимется пирог.

p4002
Испанская тортилья

Этот испанский пирог из картошки и яиц нам скорее покажется более близким к омлету, чем к пирогу. Но он, конечно, выходит не в пример сытнее и пышнее. Готовится элементарно.

p4268
Пирог с малиной

Многие хозяйки, и я в том числе, используют мультиварку для приготовления различной выпечки. Благодаря особенностям своей конструкции умная кухонная помощница справляется с такой работой легко и просто, а результат зачастую получается на порядок лучше, чем в духовке. Например, этот мягкий и нежный пирог с малиной.

p5626
Сладкая баница с творогом

Те, кто уже пробовал печь в мультиварке пирог из лаваша, знают, насколько это простой и даже в чем-то забавный процесс. Никакой тебе возни с тестом. Сделал начинку, завернул в лаваш, закрутил «улиткой», положил в мультиварку и получай через 40 минут горячий пирог.

p4421
Беляши

Семейный рецепт вкуснейших беляшей, которые отлично получаются в мультиварке. Воздушное тесто, сочный куриный фарш. В мультиварке они отлично прожариваются, масло не разбрызгивается. Для тех, кто любит возиться с тестом, не рецепт, а сплошное удовольствие. :)

p5641
Манник на йогурте

Существует масса рецептов манника, кто-то готовит манник на кефире, кто-то на сметане. Лично я пеку манник на питьевом йогурте. Если использовать фруктовый йогурт, то этот продукт придаст выпечки дополнительный аромат и вкус.

p4147
Пирог из тонкого лаваша с мясной начинкой

Чтобы приготовить пирог с прослойками тончайшего теста вовсе не обязательно бегать по магазинам в поисках редкого и дорогостоящего тесто фило. Покупаем самый обычный лаваш и вперед, к новым кулинарным свершениям.

p3435
Заливной пирог с картошкой и лисичками

Самый простой вариант пирога в мультиварке – жидкое тесто на сметане и майонезе сначала заливается на дно чаши, затем выкладывается начинка и сверху поливается второй половиной теста.

p2622
Абрикосовый пирог-каравай

Дрожжевое тесто поднимается в мультиварке так высоко, что, решив испечь пирог по рецепту для духовки, уменьшайте количество продуктов минимум на треть, иначе у вас получится пирог-каравай, такой же, как у меня. Хотя, несмотря на отсутствие баланса между тестом и начинкой, он получился очень вкусный.

p5776
Сливовый пирог с карамельной заливкой

Если у вас в холодильнике завалялось несколько плотных не слишком спелых слив, из них можно приготовить замечательный пирог в мультиварке. Благодаря карамели сливы станут сочными и сладкими. Придав пирогу восхитительный вкус.

p3601
Заливной пирог с черешней

Очень вкусный летний пирог на скорую руку из спелой черешни.

p3015
Постный банановый пирог

Для любителей бисквитов нет необходимости ограничивать себя во время поста, ведь есть несколько проверенных и очень вкусных рецептов постных пирогов. Например, вот этот, банановый, который лучше всего получается именно в мультиварке.

p6328
Апельсиновый пирог со сметанным кремом

Пирог со свежевыжатым апельсиновым соком и цедрой - насыщенный вкус подчеркнут легким сметанным кремом.

p1619
Пирог из киселя

Если в доме осталось всего три столовых ложки муки, то пирога из них точно не испечешь. Но только не в том случае, если у вас не завалялась пара пакетиков сухого киселя. С этим киселем мы с вами приготовим вот такой нежно-розовый пирог, который порадует вас не только необычным цветом, но и отличным вкусом.

p8003
Овощной флан

Если вы нашли интересный рецепт открытого пирога и у вас в распоряжении есть мультиварка, то смело можете поручать ей выпечку. Любая мультиварка отлично пропечет низ пирога, то есть тесто ни в каком случае не останется сырым, а начинка получится мягкой, сочной, не высохнет и не пригорит.

p5397
Перевернутый ананасовый пирог

Перевернутые пироги – один из отличных способов придать выпечке в мультиварке эффектный вид. И одновременно обеспечить пирогу отличный вкус.

p3154
Шоколадный пирог с ежевикой

Ежевика – такая ягода, которая заставляет порой сильно поломать голову, куда бы ее пристроить. В шоколадном пироге ей оказалось самое место. И по вкусу отлично сочетается, и пирог водой не отдает, ведь ежевика не такая сочная, как, к примеру, малина или черная смородина. Легкий рецепт, в котором не используется масло.

p6333
Пирог сырно-дрожжевой с тыквенной начинкой

Дрожжевые пироги особенно хорошо получаются в мультиварке, если тесто вы замешиваете не абсолютно постное. Нет, сдобу добавлять совершенно необязательно – растительное масло и хорошая порция тертого сыра тоже отлично подойдет.

p8051
Песочный пирог с клюквенным вареньем

Один из самых простых рецептов сладкого пирога в мультиварке. Готовится элементарно, на вкус прекрасен. И выглядит эффектно.

p2470
Вишневый пирог из цельнозерновой муки

Цельнозерновая мука у нас только-только входит в моду. Некоторые с опаской посматривают на небольшие пакетики с кремового цвета порошком и если уж и решаются ею пользоваться, то лишь в качестве добавки, в аптечных дозах. Предлагаем вам открыть все богатство вкуса цельнозерновой выпечки. Попробуйте испечь в мультиварке пирог, в котором нет ни грамма белой муки. И предложите его детям. Вы будете удивлены, с какой скоростью они его слопают. Лично у меня за цельнозерновой выпечкой «охотятся» даже двухлетки.

p5522
Праздничный пирог с мясными фрикадельками

Пирог с фрикадельками частенько выглядит так, будто это обычный мясной пирог. Но если положить внутрь каждой фрикадельки по перепелиному яичку, получается не только вкусно, но и очень симпатично.

p3187
Клубничный пирог

Мягкое пышное бисквитное тесто, в которое вместе со сливочным добавляется и растительное масло, сочные ягоды – простой и вкусный пирог в мультиварке на скорую руку.

p6498
Пирог-кольцо с капустой

Не пропекаются пироги в мультиварке? Попробуйте этот простой и эффектный способ – вместо обычного закрытого пирога, сделайте колечко с пустой сердцевинкой. И проблема будет решена раз и навсегда.

p8188
Насыпной яблочный пирог

Необычный яблочный пирог без замеса. Проще не бывает!

p6522
Банановая шарлотка Мулинекс

Оригинальный пирог для любителей жареных бананов. (Кто еще не пробовал, настоятельно рекомендуем попробовать – вкуснотища!) Простой и неизбитый рецепт.

p8247
Пирожки с капустой

Те, кто впервые решил испечь пирожки в мультиварке, сталкиваются с дилеммой – как уместить их на круглом дне чаши. Ответ прост – вместо традиционных «лодочек» мы испечем забавные «треугольнички». Они превосходны не только на вид, но и на вкус!

p2551
Маковый пирог

Чтобы пирог получился вкусным, вовсе не обязательно ему подниматься до небес. Порой пышная выпечка уступает по вкусу неказистым на первый взгляд пирогам. Этот маковый пирог просто отменный на вкус – нежный, мягкий, воздушный. До совершенства мы доведем его при помощи простенького сметанного крема. Очень советую вам попробовать. И готовить его совсем не так сложно, особенно если вы найдете в продаже «быстрый» мак, который не требует длительного замачивания.

p6633
Кукурузный пирог к чаю

Этот рецепт появился благодаря тому, что в доме автора однажды закончилась обычная мука – осталось всего пара ложек – на пирог бы точно не хватило. Зато в буфете обнаружился пакетик кукурузной муки. Замена оказалась настолько удачной, что этот пирог надолго стал семейным фаворитом.

p6737
Классический манник на кефире

Ваши малыши отказываются от манной каши и терпеть не могут кефир? Испеките из этих продуктов красивый и вкусный пирог, и дети попросят у вас добавки.

p1830

Источник: http://multipovarenok.ru/blog/recepty-pirogov-v-multivarke



Дрожжевое тесто в мультиварке рецепт с фото, как приготовить - Приготовление гуся в духовке целиком



Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты Тесто на пирожки в мультиварке рецепты