Макароны с подливкой из фарша с фото

Одна из самых популярных подлив, которые можно приготовить — это подлива из фарша. Готовится она быстро и просто, но блюдо, приправленное таким ароматным соусом получается невероятно вкусным! Фарш можно выбрать совершенно любой — свиной, говяжий, из мяса птицы или смешать разные виды. Такая подлива лучше всего сочетается со спагетти и макаронами, а также с различными кашами (например, гречневой или рисовой). Подлива из фарша будет придавать любому гарниру сытость и аппетитный вид.

Продукты:

  • мясной фарш – 400-500 гр.,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • морковь – 1/2 шт.,
  • томатная паста – 2-3 ст. л.,
  • сахар – 1 ч. л.,
  • мука – 1 ст. л.,
  • подсолнечное масло – 1-2 ст. л.;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления подливы я брала свино-говяжий фарш. Лучше всего, если фарш будет свежеприготовленным, но если он был заморожен, то нужно его полностью разморозить и слить лишнюю жидкость.
Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле.
Добавить к нему мясной фарш и, помешивая, продолжить обжаривать на сильном огне.
Морковь очистить, натереть на терке и добавить к обжаривающемуся с луком фаршу.
Присыпать содержимое сковороды мукой, старательно перемешать, чтобы не было комочков, а уже после этого добавить томатную пасту и все необходимые специи. На этом же этапе в подливу следует вливать кипящую воду. Количество ее зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить.
Тушить подливу до готовности около 20 минут (на среднем огне и под закрытой крышкой).
Подавать с любым подходящим гарниром.

Приятного аппетита!
Готовьте дома вместе с cook.lotsa.biz!

Загрузка...


Источник: http://cook.lotsa.biz/2017/01/20/podliva-iz-farsha/



Спагетти с фаршем (36 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на - Технологическая карта блюд школьников



Макароны с подливкой из фарша с фото Макароны с подливкой из фарша с фото Макароны с подливкой из фарша с фото Макароны с подливкой из фарша с фото Макароны с подливкой из фарша с фото Макароны с подливкой из фарша с фото Макароны с подливкой из фарша с фото Макароны с подливкой из фарша с фото