Что вкусное и недорогое приготовить на ужин

Как приготовить грибной суп

Грибной суп

Фото: Getty Images

Суп грибной «Студенческий»

Ингредиенты (на 4 порции):

1/2 стакана сушеных грибов (можно взять любые), 1 крупная луковица, 2 крупные картофелины, 50 г сливочного масла, 1,5–2 л мясного бульона (можно развести мясной кубик в воде), соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы замочить в бульоне или воде. Оставить до того момента, пока ножки разбухнут. Затем вынуть из воды, отжать и порезать на кусочки. Воду, в которой мокли грибы, процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев.

Луковицу очищаем от щелухи, натираем на терке, пересыпаем в кастрюлю и обжариваем в масле 10–15 минут до золотистого цвета.

В эту же кастрюлю добавляем грибы и тушим вместе с луком до испарения воды. Грибы должны слегка поджариться, главное следить, чтобы лук не подгорел.

Далее заливаем в кастрюлу воду, которая осталась от грибов и тушим еще 5–10 мин.

Чистим картофель, нарезаем соломкой, добавляем к грибам, заливаем оставшейся жидкостью и варим до готовности.

Как приготовить суп из рыбных консервов

Рыбный суп

Фото: Getty Images

Рыбный суп

Ингредиенты (на 4 порции):

1,5–2 л воды,

250 г рыбных консервов (лучше всего сардины или скумбрия),

3-4 картофелины,

1 морковка,

1 луковица

2 ч. л. манки,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Морковку и луковицу чистим, нарезаем и обжариваем.

В кипяченую воду добавляем баночку рыбных консервов, картофель нарезанный, обжаренную морковь и лук и пару ложечек манки.

Варим до готовности картофеля.

Как приготовить гороховый суп

Суп с зеленым горошком

Фото: Getty Images

Суп с зеленым горошком

Ингредиенты (на 4 порции):

1,5 л куриного бульона,

3 картофелины,

1 морковь,

1 луковица,

2–3 ст. л. консервированного зеленого горошка,

соль, специи – по вкусу,

зелень – при подаче.

Способ приготовления:

Сварить куриный бульон, вытащить из него курицу и отделить мясо от костей.

Доводим бульон до кипения и закидываем в него картофель, нарезанный соломкой. Затем добавить морковь и лук, предварительно обжареные на растительном масле.

Когда картофель будет готов, добавляем в суп 2–3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, варим еще 2 минуты и выключаем.

Добавляем соль и специи по вкусу. Готовый суп подаем с зеленью.

Кстати, это блюдо можно сварить не на курином бульоне, а, например, с фрикадельками.


Источник: http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/antikrizisnyie-blyuda-kak-ekonomit-na-ede/



Блюда на скорую руку, рецепты приготовления с фото на Вкусо. ру - Тушёная капуста с фаршем калорийность на 100 грамм



Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин Что вкусное и недорогое приготовить на ужин